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Histoire
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L'histoire
ancienne du domaine de La Pointe est à ce jour mal connue.
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Au
début du 19ème siècle, le château appartenait
à la famille Chaperon, vieille famille libournaise à
qui l'on doit la construction de l'élégante demeure
de style Directoire.
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Corps
de logis central flanqué de deux ailes, le bâtiment s'inscrit
avec majesté dans le parc aux arbres séculaires.
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Le
charme des lieux n'est sans doute pas totalement étranger à
l'obtention du titre envié de "château", exclusivement
attribué alors à deux domaines de Pomerol, dont La Pointe.
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A
cette époque, comme en témoignent des actes datés
de 1845, la contenance du domaine est à peu près identique
à celle que nous connaissons aujourd'hui
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Le
véritable essor du château La Pointe date de la fin du
second Empire.
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Il
est impulsé par le nouveau propriétaire des lieux, M.
Grandet.
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En
1868, dans l'ouvrage de Ch. Cocks "Bordeaux et ses vins", E.Féret
inscrit le domaine sur la première liste des crus pomerolais
et, parlant des vins de La Pointe : "ils se recommandent par de la
finesse, du bouquet et une jolie couleur".
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Le
château La Pointe a été acquis en 1941 par le
grand-père de Stéphane d'Arfeuille dont les efforts
incessants, depuis 1975, ont confirmé à l'envi l'appréciation
de Féret.
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Terroir
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domaine de La Pointe, qui doit son nom à la géométrie
particulière de son vignoble, est situé dans la partie
sud-ouest de l'appellation Pomerol, près de la ville de Libourne.
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- Trois
types de sol bien identifiés cohabitent sur son terroir : sableux,
sablo-graveleux et argileux.
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- Le
sous-sol est composé de crasse de fer dont on s'accorde généralement
à dire qu'elle est responsable des délicats arômes
truffés des grands vins de Pomerol.
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- L'excellent
drainage des sols permet d'attendre la maturation optimale du raisin,
même dans les périodes de fort ruissellement.
- Cette
disposition sert particulièrement la cause du cabernet, qui
est régulièrement vendangé dix à douze
jours après le merlot.
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Vignoble
- Le
vignoble de 21 hectares, âgé de 35 ans environ, est renouvelé
par petites parcelles, de façon à ne pas dénaturer
les données du terroir.
- Le
cabernet est surtout planté sur les sols sableux, le merlot
sur les terrains graveleux et sablo-graveleux.
- L'encépagement,
tout à fait représentatif de l'appellation, se répartit
ainsi :
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75% de merlot auquel le vin de La Pointe doit sa souplesse et son
velouté,
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15% de cabernet sauvignon, qui lui apporte sa belle ossature et son
aptitude au vieillissement,
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10% de cabernet franc qui agrémente l'ensemble de ses notes
délicatement fruitées. Pour Stephane d'Arfeuille, c'est
le travail de la terre qui conditionne l'équilibre sol-plante.
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L'amendement
reste un palliatif. La formule traditionnelle des quatre façons
(deux labours de chaussage, deux de déchaussage) est la plus apte
à favoriser une bonne aération et un bon entretien des sols.
- "Traité
comme un jardin", selon la formule de Stéphane d'Arfeuille,
le vignoble affiche en permanence une belle ordonnance qui atteste l'option
qualitative des propriétaires.
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- La
maîtrise des rendements constitue la pierre angulaire d'un raisonnement
qui vise à rechercher la qualité optimale de la récolte.
- Force
est de constater que l'évolution technique, en permettant de
faire face à un certain nombre d'aléas naturels, a contribué
à aggraver la problématique des rendements.
- Qu'il
s'agisse des progrès dans la prévention des maladies de
la vigne, de la sélection plus rigoureuse des porte-greffe et
des clones, ou encore de la complantation systématique des pieds
manquants.
- Pour
juguler des rendements nécessairement accrus, Stéphane
d'Arfeuille a opté pour leur maîtrise naturelle, qui préserve
au mieux l'équilibre du vignoble.
- Il
s'agit, en additionnant les interventions traditionnelles, d'induire
des rendements satisfaisants.
- Cette
volonté est confortée par une stratégie minimaliste
d'amendement.
- Les
engrais ne doivent pas "pousser" la vigne. Ils sont administrés
avec parcimonie et visent strictement à combler le déficit
annuel en maintenant le végétal en bonne santé.
- "La
finalité est de procéder à un ré-équilibrage
des sols et d'ébaucher un pronostic pour l'année suivante"
précise Stéphane d'Arfeuille.
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